人體內最豐富的必要礦物質哪裡找?
鈣：人體內最豐富的必要礦物質哪裡找?
牛奶、優酪乳、起司、吻仔魚，小魚乾、乾蝦米
豆腐、豆干、黑芝麻、海帶、芥藍菜、莧菜
鎂：讓體內超過300種酶（酵素）系統發揮作用哪裡找?
酪梨、黑巧克力、種子類、豆腐、豆漿、富含油脂的魚類
香蕉、全穀類、深綠色蔬菜
磷：體內含量僅次於『鈣』的第二豐富礦物質哪裡找?
海鮮類、內臟、豬肉、雞肉、雞蛋、豆腐、全穀種子、薏仁、糙米、燕麥片
鉀：影響身體各方面健康的礦物質和電解質哪裡找?
南瓜、蕃薯、馬鈴薯、大豆製品、紅肉、雞肉、鮭魚、鱈魚、沙丁魚、西瓜、甜菜、番茄醬
鈉：支持身體內液體平衡哪裡找?
基本上幾乎所有食物都含鈉，均衡飲食簡單調味都可吃夠人體所需的鈉，但要注意，所有加工精緻的食品、加工的蔬果汁和再製肉類、泡麵，皆含高量的鈉，攝取時要格外注意鈉含量超標。
攝取足夠均衡的礦物質有助於：
1. 血液戴氧量（幫助細胞健康活化）
2. 維持心臟功能（脈搏跳動有力穩定）
3. 神經傳導功能（動作反射肌肉平衡）
4. 協助製造細胞，尤其是『血紅素』（血液循環代謝）
5. 鞏固骨骼、牙齒（不易骨質疏鬆不易蛀牙）
6. 預防肌肉拉傷 （更好的肌肉收縮控制能力）
7. 維持精神體力（不易倦怠厭世）
